2014中国(杭州)设计发展高峰论坛嘉宾介绍

摘要：2014年的金秋收获时节，11月1日上午，2014中国(杭州)设计发展高峰论坛在良渚君澜度假酒店盛大开幕。当天，来自建筑、室内、产品等众多行业设计师，以及众多媒体一齐汇聚美丽良渚，参与开幕典礼。本次高峰论坛以“设计·发展”为主题，分为建筑设...

设计发展高峰论坛嘉宾之外婆家【吴国平】

  ■吴国平

  Uncle Wu

  外婆家餐饮集团创始人 名誉董事长

  吴国平没有当过厨师，之前也几乎从未接触过餐饮业。1999年他从国企辞职，一心放在餐厅上，身份一下子转换为“经营者”。1998年开始创办浙江外婆家餐饮有限公司，凭借精准的餐厅定位及超预期就餐享受的优势，成功缔造杭州餐饮界传奇---店店排队，餐餐排队的“杭儿风”成为业内津津乐道的“外婆家现象”，并推动外婆家逐步完成全国布点。吴国平本人被评为“杭州市餐饮功勋个人”、“品质杭商”、“全国餐饮优秀企业家”、“美食生活年度人物”、“中国连锁金麒麟奖之创新力人物”。

  11月1日上午2014中国(杭州)设计发展高峰论坛的专题演讲“回归•创新”，听Uncle Wu讲讲他的审美、创新、发展、蓬勃的调调，持续两天的论坛现场更有外婆家最新品牌“俺的生活”首发独家展览。

  风生水起的“外婆家”

  成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今，已成为遍布全国30多座城市，拥有110余家门店10000多名员工的大型餐饮连锁机构。当商务宴请在餐饮业掀起风潮的时候，外婆家预见到居家日常消费市场的发展潜力，将消费群体锁定于家庭就餐的普通百姓，以高性价比作为核心竞争力。最终外婆家凭借精准的定位、高性价比的优质菜品和专业贴心的服务占得先机，消费群不断扩大。

  如今，老老少少，亲朋好友外出吃饭首先想到的就是外婆家。在这里，可以尽情享受名师一手打造的环境，优质细心的星级服务，色香味俱全的丰盛菜肴。

  品牌·形象·设计

  外婆家餐饮连锁机构旗下，目前拥有“外婆家”、“指福门”、“第二乐章”、 “金牌外婆家”、“炉鱼”、“锅小二”、“Uncle5”、“动手吧”八大知名品牌。

  每个品牌都延续了外婆家对时尚、品味、健康理念的追求，富有设计感的空间设计，鲜明的个性，标准化的操作，贴心的服务，让外婆家在杭州，在长三角，在大江南北备受欢迎，开创了“开一家火一家”“店店排队，餐餐排队”的餐饮界传奇。吴国平提倡时尚健康的就餐理念，坚持给顾客提供国际化、时尚化、物超所值的消费体验，为每一位顾客提供超预期的就餐享受，也让大家看到了外婆家对时尚、高端、创新、细心的坚持。时尚外婆家的形象业已深入人心。

标签：